Завтрак Surprise
Собери свой завтрак:яйца, белок, овощи и зелень, соусы и дипы, хлеб— на выбор
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Меню, калорийность и состав
Обновлено 25.10.2026 в 07:00 · меню обновляется автоматически раз в сутки
Состав, выход порции, пищевая ценность (калории, белки, жиры, углеводы) и цена каждой позиции меню ресторана «Surprise». КБЖУ указано на порцию. Для блюд, которые собираются из ингредиентов, КБЖУ зависит от выбранного состава и считается в приложении.
Сведения об аллергенах уточняйте у сотрудника ресторана. Наличие позиций зависит от времени суток; актуальное меню — в приложении и на киоске.
Завтраки
Соберите завтрак
Собрали за вас
Большая белковая тарелка
Куриная грудка су-вид и яичный белок с брокколи, авокадо, миксом салатов и пармезаном.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Индейка хашбраун
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Зеленый завтрак
Кальмар с миксом рукколы, шпината и мангольда, брокколи гриль, маринованным цукини, авокадо и грушей под томат-сывороткой.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Скрембл сосиски
Собери свой завтрак: хлеб, яйца, белок, овощи и зелень, соусы и дипы — на выбор
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Малый завтрак с лангустином
Омлет из двух яиц с тремя лангустинами, шпинатом на пару, узбекским томатом и пармезаном.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Креветки кальмар
Собери свой завтрак: хлеб, яйца, белок, овощи и зелень, соусы и дипы — на выбор
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Глазунья с ягненком конфи
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Каши и творог
Сырник со сметанным кремом, изюмом и вареньем
Запечённый сырник со сметанным кремом с изюмом и вареньем из клубники и крыжовника.
280ккал
35 гбелки
4 гжиры
27 гуглеводы
Взбитый творог с маринованной грушей и гранолой
Взбитый творог с шоколадной гранолой с фундуком и маринованной грушей.
254ккал
25 гбелки
14 гжиры
6 гуглеводы
Каша пшенная
Пшённая каша на коровьем молоке — золотистая, с мягким сливочным вкусом · 350 г
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Каша овсяная
Овсяная каша на выбранном молоке — томим до кремовой текстуры · 350 г
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Творог
Фермерский творог — по желанию с ягодами, нектаринами и финиковой патокой
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Сладкое
Сладкое
Трес лечес
Бисквит в молочной пропитке со взбитыми сливками — влажный и сладкий.
791ккал
9 гбелки
62 гжиры
49 гуглеводы
Запеканка
Творожная запеканка (150гр) — нежная, с румяной корочкой
433ккал
24 гбелки
17 гжиры
46 гуглеводы
Пирог грушево-творожный
Мягкая карамелизованная груша, сливочный крем из рикотты. Сверху — тёмная финиковая карамель.
184ккал
2 гбелки
5 гжиры
32 гуглеводы
Пирог яблочный
Зелёные и красные яблоки с вяленой клюквой и лимоном в тесте из кукурузной и рисовой муки. Сверху — миндальные лепестки. veg, gluten-free
388ккал
4 гбелки
15 гжиры
60 гуглеводы
Напитки
Кофе
Американо
Двойной эспрессо, разбавленный горячей водой — чёрный, без молока.
2ккал
0 гбелки
0 гжиры
0 гуглеводы
Эспрессо
Двойной шот на зерне Колумбия Супремо — плотный, с горчинкой и долгим послевкусием
9ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
Латте
Эспрессо и много вспененного молока — мягкий, с молочной сладостью
145ккал
7 гбелки
8 гжиры
11 гуглеводы
Капучино
Эспрессо и вспененное молоко — плотная пенка, ровный молочный вкус
96ккал
5 гбелки
5 гжиры
8 гуглеводы
144ккал
8 гбелки
8 гжиры
12 гуглеводы
Флэт Уайт
Двойной эспрессо и 120 г молока — крепче латте, с плотной бархатной пенкой
73ккал
4 гбелки
4 гжиры
6 гуглеводы
Раф
Эспрессо, взбитый со сливками 10% — сливочный, с округлой сладостью
287ккал
7 гбелки
24 гжиры
11 гуглеводы
Какао 50%
Молочный какао. В составе какао-масса занос, молоко сухое цельное и тростниковый сахар
212ккал
5 гбелки
19 гжиры
6 гуглеводы
Какао 80%
Темный какао. В составе какао-масса Монтубио, финиковая пудра
212ккал
5 гбелки
19 гжиры
6 гуглеводы
Холодный кофе
Эспрессо Тоник
Двойной эспрессо на тонике со льдом — газированный, горько-цитрусовый
34ккал
0 гбелки
0 гжиры
8 гуглеводы
Бамбл
Двойной эспрессо на апельсиновом фреше со льдом — цитрусовый, с кофейной горчинкой
91ккал
1 гбелки
0 гжиры
20 гуглеводы
Матча
Матча Латте
Японская матча на вспененном молоке — травянистая, с мягкой сливочной сладостью
150ккал
8 гбелки
8 гжиры
12 гуглеводы
Матча Клауд
Матча на кокосовой воде со сливочной пенкой сверху — прохладный и мягкий
129ккал
2 гбелки
8 гжиры
14 гуглеводы
Матча Тоник
Матча на тонике со льдом — газированный, травянисто-горьковатый
42ккал
1 гбелки
0 гжиры
10 гуглеводы
Чай
Чай
Чай
2ккал
0 гбелки
0 гжиры
0 гуглеводы
Гречишный тархун
Гречишный чай с тархуном и натуральным сахарным сиропом — лёгкий, травянистый, с приятной кислинкой.
30ккал
0 гбелки
0 гжиры
7 гуглеводы
Фреш
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый грейпфрут — кислый, с характерной горчинкой
66ккал
1 гбелки
0 гжиры
16 гуглеводы
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсин — сладкий, с лёгкой кислотностью
90ккал
1 гбелки
0 гжиры
20 гуглеводы
Зеленый смузи
Зелёный смузи из яблока, киви, огурца и сельдерея с финиковым пюре. Освежающий, с лёгкой кислинкой и мягкой сладостью фруктов, без добавленного сахара.
145ккал
2 гбелки
1 гжиры
35 гуглеводы
Лимонады
Мохито
Лайм, мята и содовая со льдом — кислый и освежающий, без алкоголя
76ккал
0 гбелки
0 гжиры
19 гуглеводы
Личи Тархун
Личи и тархун со льдом — сладко-травянистый, с газацией
122ккал
0 гбелки
0 гжиры
30 гуглеводы
Клюква Ваниль
Клюква с ванилью со льдом — кисло-сладкий, с ванильным финишем
140ккал
0 гбелки
0 гжиры
35 гуглеводы
Жасмин Алоэ
Холодный жасминовый чай с мёдом и соком алоэ — цветочный, с лёгкой сладостью
135ккал
0 гбелки
0 гжиры
36 гуглеводы
Коктейли
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Бузина & Базилик
Коктейль на бузиновом ликёре с базиликом — цветочный, с травяной нотой
143ккал
0 гбелки
0 гжиры
8 гуглеводы
18+Яблоко & Тархун
Коктейль на яблоке и тархуне — травянисто-свежий, с кислинкой
67ккал
0 гбелки
0 гжиры
7 гуглеводы
18+Сарти Роса Спритц
Sarti Rosa, просекко и содовая со льдом — ягодно-цветочный аперитив
72ккал
0 гбелки
0 гжиры
8 гуглеводы
18+Сюрпрайз-сюрпрайз!
Авторский коктейль от бара — состав меняется, спросите у бармена
КБЖУ уточняйте у сотрудника ресторана
18+Порнстар
Водка, маракуйя и ваниль с шотом просекко — тропический, кисло-сладкий
120ккал
0 гбелки
0 гжиры
12 гуглеводы
18+Негрони
Джин, кампари и красный вермут в равных долях — плотный и горький
165ккал
0 гбелки
0 гжиры
8 гуглеводы
Красное вино
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Санта Альба Резерв Пино Нуар 13%
"Santa Alba" Reserve Pinot Noir (13%) — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках Центральной долины. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей предферментационной мацерацией на кожице в течение 12-14 дней и ферментацией в стальных чанах при контролируемой температуре 18-22 °C. Выдерживается вино на тонком осадке в течение трех месяцев в бочках из французского дуба и несколько месяцев в стальных чанах.
78ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
18+Россоверо Примитиво 13,5%
"Rossovero" Primitivo (13,5%) — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного в регионе Саленто на юге Италии. В этом регионе преобладает жаркий климат, способствующий раннему созреванию ягод, благодаря чему вино сохраняет живую кислотность и насыщенный аромат. Сорт получил название от итальянского слова primo — "первый", что подчёркивает его ранний сбор.
82ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
18+Кото Майор Крианса 13,5%
"Coto Mayor" Crianza, Rioja DOCa (13,5%) — хорошо сбалансированное, мощное и ароматное красное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Терруар отличается солнечной зимой и жарким летом, что обеспечивает идеальное созревание винограда. Идеальные условия региона и мастерство виноделов позволяют создать великолепное насыщенное вино с выразительными ягодными оттенками. Аромат демонстрирует сочные тона вишни, окутанные древесными оттенками дубовых бочек. "Coto Mayor" отлично подходит к мясу или сырам, раскрывая новые грани вкуса каждого блюда.
83ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
Белое вино
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Киви Кюви Совиньон Блан 12,5%
"Kiwi Cuvee" Sauvignon Blanc (12,5%) рождается из винограда, собранного в идеальной зрелости, когда ягоды полны свежести и жизни. Мягкое прямое прессование и бережная ферментация при низкой температуре сохраняют естественную чистоту и яркость фруктов, словно легкий утренний бриз на винограднике. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах придает вину живую свежесть и нежность, раскрывая его характер с каждой каплей.
75ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
18+Петер Мертес Рислинг 11,5%
"Peter Mertes Tradition" Riesling Kabinett (11,5%) — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рейнхессене. Урожай собирается вручную, тщательно сортируются и подвергаются бережному прессованию, после чего следует ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино осветляется, фильтруется, бутилируется и выдерживается несколько месяцев в погребах винодельни.
71ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
18+Леонард Кройш, Рислинг 0,0%
Leonard Kreusch, Riesling (0,0%) — изысканное безалкогольное вино, воплощающее традиции немецкого виноделия и характер благородного сорта Рислинг. Оно демонстрирует лучшие характеристики этого сорта, его свежесть, утонченную кислотность и многогранный аромат. Это вино станет находкой для тех, кто ценит высокое качество и насыщенный вкус, но хочет воздержаться от употребления алкоголя. Технология производства включает современный метод вакуумной дистилляции, позволяющий бережно удалить спирт, максимально сохранив оригинальный вкусовой профиль винограда.
70ккал
0 гбелки
0 гжиры
4 гуглеводы
18+Чечилия Беретта Италия Бьянко 12%
Cecilia Beretta, "Italia" Bianco (12%) — белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Треббьяно и Гарганега. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в юго-западной части Вероны, на каменистых почвах с включениями гальки, глины и известняка. После бережного прессования муст подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и бутилируется.
73ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
18+Локо Чимбали Оранж 12,7%
Loco Cimbali Winery, Orange (12,7%) — выразительное оранжевое вино из сортов Мускат и Рислинг с ярким фруктовым характером и необычной для белых вин структурой. В аромате раскрываются оттенки спелых фруктов и цветочные нюансы, а во вкусе сочетаются свежесть, мягкая текстура, легкая танинность и приятная пикантная горчинка в послевкусии. Это вино подойдет любителям нестандартных стилей и станет интересным выбором для размеренной дегустации, легких закусок, сыров и блюд с насыщенным вкусом.
76ккал
0 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
Игристое
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Монтефьоре Просекко 11%
"Montefiore" Prosecco (11%) — белое сухое игристое вино, которое производят из винограда сорта Глера по классической технологии игристых вин, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре. "Montefiore" Prosecco является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.
66ккал
0 гбелки
0 гжиры
1 гуглеводы
18+Гранд Кюви Креман 12%
Яркое игристое с ароматом зелёных яблок, цитрусовых, булочки бриошь и легкой сливочностью в послевкусии
74ккал
1 гбелки
0 гжиры
2 гуглеводы
Безалкогольные коктейли
Апероль Спритц 0,0%
Безалкогольная версия спритца — горько-апельсиновая, с содовой и льдом, 0%
90ккал
0 гбелки
0 гжиры
23 гуглеводы
Беллини 0,0%
Безалкогольная версия беллини — персиковое пюре и игристое без спирта, 0%
44ккал
0 гбелки
0 гжиры
11 гуглеводы
Безалкогольное пиво и сидр
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Сидр Bullevie Petit ягодный 0,0%
Bullevie, Petit Berries, Non Alcoholic — игристый натуральный полусладкий сидр, созданный из свежевыжатых спелых яблок и сока из клюквы и черной смородины. После медленного сбраживания напиток проходит холодную фильтрацию. Такая методика дает готовому сидру освежающий, неординарный вкус с приятной терпкостью и очаровательный аромат с тонами ягод и фруктов.
40ккал
0 гбелки
0 гжиры
10 гуглеводы
18+Пиво Лось, просто Лось! 0,0%
Яркий цветочно-мятный аромат с оттенками цитрусовых, баланс хмелевой горечи и солодовой сладости. Настоящее пиво, но без алкоголя!
21ккал
0 гбелки
0 гжиры
4 гуглеводы
В стекле пиво и сидр
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь продаётся только лицам старше 18 лет и только для употребления в ресторане; сотрудник вправе попросить документ.
18+Пиво "Моя я дорогая Малинка" 5%
Фруктовое пиво на натуральном малиновом соке, Konix Brewery — нефильтрованное, 5%
47ккал
0 гбелки
0 гжиры
5 гуглеводы
18+Хоп Флоу Американ ИПА 5,2%
Современный ИПА для твоего ритма. Легкий, с мягким хмелевым послевкусием. За хмелевую составляющую отвечают: Centennial, Cascade, Chinook, Simcoe, Nelson Souvin, которые отправили на холодное охмеление. 5.2% ABV, 50 IBU.
59ккал
0 гбелки
0 гжиры
5 гуглеводы
18+Хайдеггер Хель 4,7%
Освежающий, лёгкий лагер с солодовой сладостью от пивоварни “Gletcher” с крепостью 4,7% с ароматом цветочно-охвойными оттенками.
132ккал
1 гбелки
0 гжиры
12 гуглеводы
18+Вайс Глюк 4,5%
Плотный, насыщенный и сбалансированный Вайсбир от “Brew Division” с крепостью 4,5%. Во вкусе прослеживаются абрикосы с цитрусовой кислинкой, а в богатом аромате вы почувствуете молодые орехи, персик, спелые бананы и корицу.
126ккал
2 гбелки
0 гжиры
11 гуглеводы
Основное меню
Собрали для вас
Щеки батат
Томлёные щёки с фри из батата, сальсой и хрустящим жареным луком
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Ягненок фахитос
Ягнёнок конфи с фахитос, рисом неро-басмати, сальсой и чесноком конфи
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Растительные фрикадельки
Растительное мясо с фахитос, гуакамоле, маринованным луком и кукурузной сальсой
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Курица карри
Курица су-вид с рисом неро-басмати, маринованным луком и тёплым карри.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Креветки фри с бататом и гуакомоле
Креветки фри с бататом и гуакомоле
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Кон карне
Мясо в томатном чили с фасолью, гуакамоле, моцареллой и кукурузной сальсой
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Рис с морепродуктами
Кальмар и креветки с рисом неро-басмати, пико де гайо и тёплым карри
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Кальмар оливки
Кальмар с фахитос, жареными оливками, чимичури и тёплым карри
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Индейка булгур
Индейка су-вид с булгуром, кейл-миксом и чимичури.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Соберите тарелку
Тарелка Surprise
собери сам свой конструктор.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Легкие тарелки
Начос гуакамоле
Кукурузные чипсы с гуакамоле и пико де гайо — хрустящие, с кислинкой.
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Оливки фри
Оливки во фритюре: солёные внутри, хрустящие снаружи
244ккал
5 гбелки
17 гжиры
19 гуглеводы
Гуакамоле
Мягкий соус из авокадо с лаймом, луком и кинзой
75ккал
1 гбелки
7 гжиры
3 гуглеводы
Батат
Сладкий картофель, запечённый ломтиками до румяной корочки
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Курица кейл микс
Курица су-вид, кейл-микс, моцарелла и крошка начос под соусом цезарь
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Ягненок кейл микс
Ягнёнок конфи с кейл-миксом, цукини, пико де гайо и маринованным луком
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Тофу кейл микс
Кейл-микс, шиитаке, цукини и пико де гайо с маринованным тофу
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Зеленые тарелки
Зеленая тарелка 1
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Зеленая тарелка 2
КБЖУ зависит от выбранного состава — считается в приложении
Соусы
Чипотли
Соус на копчёном перце чипотле — острый, с выраженным дымным вкусом
128ккал
0 гбелки
13 гжиры
2 гуглеводы
Теплый карри
Мягкий соус карри на кокосовой основе — тёплый по вкусу, не острый
100ккал
1 гбелки
10 гжиры
2 гуглеводы
Ореховый
Густой соус на основе орехов, сладковато-пряный; содержит орехи
140ккал
4 гбелки
12 гжиры
4 гуглеводы
Жу перечный
Острый перечный соус в азиатском стиле с чесноком и специями
22ккал
1 гбелки
2 гжиры
1 гуглеводы
Чимичури
Аргентинский соус из петрушки, чеснока, уксуса и масла — свежий и кислый
99ккал
0 гбелки
10 гжиры
1 гуглеводы
Цезарь
Соус цезарь; содержит молочные продукты, яйцо, анчоусы и глютен
156ккал
1 гбелки
16 гжиры
1 гуглеводы
Греческий с зеленью
Соус на основе густого греческого йогурта — свежесть и кислинка
32ккал
3 гбелки
2 гжиры
1 гуглеводы